Con la posada "Zur Gym" es una pieza de la historia local de Müllheim y la vida de algunos Müllheimer conectados. En 1989, la familia Caputo de Cassano Ionio (en Calabria) se hizo cargo de la posada y le devolvió su antiguo nombre "Al gimnasio". La cocina original de Markgräfler se hizo italiana. Después de más de dos décadas, en mayo de 2010, su hijo Davide se hizo cargo de Caputo, el negocio familiar tradicional. Después de eso, Mario se hizo cargo de Caputo. Es asistido por Silvio, Rosalba y Giuseppe Caputo. Todos trabajan y viven bajo el techo de la posada "Zur Gymnasium".
